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Adresse parisienne : Le Pink Mamma



Il fallait bien que je commmence à vous partager mes bonnes adresses parisiennes. En presque deux mois, j'ai pu découvrir des petits salons de thé et resto très sympas.
Le Pink Mamma sera le premier de la liste !

Kitchen Trotter, la box des voyageurs gourmands


J'ai eu la chance de recevoir il y a quelques jours la Kitchen Trotter. Ça faisait un petit moment que je la voyais sur le web et j'avais très envie de la tester. Je connais les box beauté & lifestyle mais food c'est la première fois pour moi.

Pancakes & petit dej Weight Watchers


Vous avez été nombreuses à être enthousiaste au vu de mes pancakes que j'ai partagé sur mon compte Instagram. Je vous présente donc cette recette qui est allégée car c'est une Weight Watchers. Je m'y suis remise il y a quelques jours, du coup j'essaye de trouver quelques recettes gourmandes.

J'ai testé pour vous Kitchendiet

Le blog de Lice : Mon avis sur Kitchendiet

Kitchendiet c'est quoi ?

C'est un programme minceur proposant des repas diététiques et équilibrés.
Vous êtes livrés directement chez vous avec des plats frais élaborés par un chef 2* Michelin. Vous retrouverez une quarantaine de plats originaux. Kitchendiet travaille avec un nutritionniste pour élaborer des aliments avec peu de calories.

Mes blogs pour une alimentation plus saine


Crédit photo : Sweet & sour

Depuis quelques jours je prends pas mal de temps à réfléchir sur mon alimentation. Ayant été en vacances et un peu déprimé, j'ai mangé n'importe comment et je ne cuisine plus alors que j'adorais ça. Bref, la catastrophe! En flânant sur instagram, j'ai découvert et re-découvert des comptes à tendance "healthy"/bio avec des recettes gourmandes et faciles. Du coup, hier pour la première fois, j'ai mis les pieds dans un magasin bio où j'ai pu trouver diverses graines pour accompagner mes salades, du soja... en y allant et en voyant les gens, je me suis dis que c'est un véritable lifestyle à adopter mais aussi des convictions (et un gros porte-monnaie?).

Mes 10 comptes instagram "motivation"

Après vous avoir fait baver devant un Rainbow Cake, j'avais envie de partager avec vous les comptes instagram qui me motivent chaque jour pour avancer dans un mode de vie plus saine. 
Ces comptes me permettent de garder ma motivation et m'inspirent pour de nouvelles recettes "healthy". 

Ce que j'aime, c'est ce que ce sont des filles comme "moi", certaines sont parties de loin et aujourd'hui ont réussie leur objectif. Cela permet de garder espoir et se dire que tout est possible quand on le veut. Instagram fait aujourd'hui partie intégrante de ma vie et me sert vraiment à avancer dans mes nouveaux choix de vie. 

Voici les 10 comptes instagram qui me motive et m'inspire : 



Je pense que beaucoup d'entre vous connaissent déjà cet instagram. Toujours de très jolies photos, très esthétiques et inspirantes. Ce que j'aime, c'est tous les petits plats qu'elle se cuisine qui sont originaux et sains. Pour de nouvelles idées, j'adore aller fouiller dans ses photos. Grâce à cet instagram plus de raisons de ne pas manger plus sainement! 



Du fitness, une alimentation comme il faut, de jolies photos. Encore un compte indispensable à suivre avec une fille pétillante et toute jolie. De jolies assiettes et une belle source de motivation. On se rend compte à quelle point le sport peut changer une personne!



Surtout allez liker son compte! Une beubom pas comme les autres, avec une motivation d'acier! Une force incroyable qui ne peut que vous donner aller de l'avant quand vous avez un coup de mouL Ely elle est comme nous, et ça, ça fait du bien de pouvoir s'identifier. J'ai commencé à la suivre quand j'ai commencé mon rééquilibrage et depuis j'adore aller voir ces post avec toujours beaucoup d'humour! 



Si vous êtes en manque d'idées de recettes, allez faire un tour sur ce compte. Pleins d'idées de recettes diversifiées, toujours très jolies qui donne envie! 



Une vraie fitness girl qui donne envie de se mettre au sport! Toute mignonne, elle nous fait partager son quotidien et ses jolies assiettes. Mais c'est que cette demoiselle aime aussi la mode & la beauté, ce qui est plutôt chouette pour les fashion addict comme moi ! 


Ça fait un bout de temps que je la suis. Comme moi elle a perdue pas mal de kilos et est devenue aujourd'hui une runneuse! Super motivante, elle cherche une vie plus saine et sportive. Une grande source de motivation chaque jour. 



Amel tient un blog depuis quelques temps déjà, je l'ai découverte au début de mon rééquilibrage. Elle reviens aussi de loin et est une grande source de motivation surtout au niveau du running. Voulant toujours aller plus loin, on ne peut être que emporté par son dynamisme! De plus, si vous allez faire un tour sur son blog, motivez-vous avec des playlists spéciales. 



Une runneuse et avec toujours de très belles idées de recettes notamment au niveau du sucré. Grâce à elle, j'ai toujours trouvé des recettes gourmandes light pour pouvoir se faire plaisir sans culpabiliser. Elle est au top et c'est toujours un plaisir de voir de nouveaux post. 



Une jolie demoiselle entrepreneur, qui a crée son e-book. Une alimentation saine, beaucoup de sport et un corps de rêve! Donc forcément un instagram qui nous envie de prendre soin de soi. 



De très jolies assiettes, colorées et gourmandes. Un instagram très inspirant avec des recettes super sympas. 


Et vous, des comptes à me recommander ? 



Recette : My rainbow cake


Certaines ont pu le voir sur mon instagram, il y a quelques temps j'ai réalise mon premier Rainbow Cake. Ça faisait longtemps que j'avais envie d'essayer mais je pensais que c'était super dur et j'avais peur de me lancer! 

Un jour, en me réveillant,  je me suis dis pourquoi pas me lancer et faire un super beau gâteau d'anniversaire pour ma coloc? Le rainbow cake était alors un beau choix! Je suis partie faire les courses et je me suis mise en cuisine. Voici comment réaliser votre rainbow cake


Temps de préparation : environ 3H 
Temps de cuisson : 9 minutes pour chaque gâteau
Pour 10 personnes 

Pour le gâteau : 

- 430g de farine
- 430g de sucre
- 220g de beurre
- 35cl de lait
- 6 oeufs
- 1 sachet de levure
- Sucre vanillé 
- Colorants

Commencez par préchauffer le four à 180 degrés. 
Ramollir le beurre au micro-onde. Faire blanchir les oeufs avec le sucre et ajoutez le beurre. Rajoutez la farine tamisée avec la levure puis le lait. 

Une fois que tout est bien mélangé, séparez la pâte en 6 parts égales. Pour cela, j'ai utilisé une louche et 6 bols pour tout bien répartir. Ensuite, mettre du colorant dans chaque part jusqu'à la couleur souhaité. 
Beurrer un moule, moi j'ai utilisé un moule rond de 24cm. Mettre la première pâte dedans et faite cuire 9 minutes et ainsi de suite. Démoulez à chaque fois pour pouvoir réutiliser le moule, laissez refroidir chaque gâteau. Vous, vous retrouvez alors avec 6 gâteaux de couleurs différentes. 

Pour la garniture : 

- 200g de mascarpone
- 200g de fromage à tartiner ou Philadelphia
- 3 CAS de sucre

Fouettez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une crème onctueuse et laissez refroidir jusqu'au montage. 

Le montage :

Prenez le premier gâteau qui est violet, mettez-le dans un plat et ajoutez un peu de garniture, le bleu, garniture, vert, garniture, jaune, garniture, orange, garniture et enfin le rouge.
Finir le glaçage en recouvrant tout le gâteau. J'ai ajouté des vermicelles pour mettre un peu de couleur. 



Et voici mon Rainbow cake
Pour finir voici quelques astuces. 

Un peu d'aide pour les colorants :

Violet : violet ou bleu + rose/rouge
Bleu : bleu
Vert : vert ou bleu + jaune
Jaune : jaune 
Orange : orange ou rouge + jaune
Rouge : rouge

Pour le glaçage il est possible d'utiliser aussi du chocolat blanc ou noir, ce qui est encore plus gourmand! 
Gardez bien le gâteau au frigidaire car la crème ne doit pas tourner. Il doit rester au moins 1H. 
Pour que les différents gâteaux ne collent pas lorsqu'ils refroidissent, mettez les sur du papier cuisson.
C'est un gâteau américain donc forcément assez gras, pas bon pour le régime mais original, qui fait son petit effet & bon! J'ai eu des reproches comme quoi il sentait trop le beurre, donc il est possible de réduire la quantité de beurre et de rajouter différents goûts (vanille, citron..).




Alors, vous avez envie d'essayer votre premier Rainbow Cake


Milk Shop x CQFD


J'avais hâte de vous montrer les photos de cet événement très gourmand.
Comme vous le savez déjà, je suis fan de Milk Shop, vous pouvez retrouver mon premier article ICI ou tout est expliqué.

J'ai eu la chance hier soir d'être invitée à leur soirée où ils nous ont présenté leur partenariat avec la boutique CQFD.
Ils ont collaboré afin de créer un burger 100% français destiné au Milk Shop et les garçons ont fait un choix d'articles pour la boutique.
Un super partenariat et surtout une jolie soirée avec de belles rencontres et beaucoup de gourmandises...




Des jus originaux, le MUST : poire-rhubarbe-canelle



Hum, le Red Velvet Cake!




La petite équipe au complet. 
Merci pour votre accueil et votre gentillesse 

:)

Recette du chocolat chaud maison


Ce matin j'avais une grosse envie de boire un bon chocolat chaud, sauf que je n'avais pas ce qu'il faut.
Alors je me suis dit "Pourquoi pas réaliser mon propre chocolat?". Une petite recherche sur internet et hop j'avais trouvé la recette parfaite.
Comme je sais que vous êtes gourmands, je vous partager la recette :)

RECETTE DU CHOCOLAT CHAUD MAISON

Pour une tablette de 200g de chocolat noir :

- 200g de crème liquide
- 50g de sucre
- Une gousse de vanille
- Canelle et muscade
- Lait

Pour réaliser juste pour 1 personne,
30g de crème et de chocolat suffisent. 

Mettre la crème liquide à chauffer dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux. 
Dès que l'ébullition commence coupez le feu et ajoutez le chocolat coupé en morceaux, ainsi que le sucre. 
À l'aide d'un fouet, remuez vivement jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajoutez ensuite la cannelle et la muscade. Une belle ganache se formera (délicieuse). Diluez quelques cuillères de la ganache dans un bol de lait chaud et maintenant DÉGUSTEZ ! 



Beauté & gourmandise

HEY girls!

Me revoilà par ici pour vous faire découvrir des petites nouveautés.
Tout d'abord, je me suis offerte la palette Naked Basics


Je suis une novice au niveau maquillage et j'avais vraiment envie de m'y mettre. En naviguant sur plusieurs blogs beauté j'ai bien vu que les palettes Urban Decay étaient de très bonne qualité. Comme je commence juste je me suis dis que c'était bien de prendre cette palette avec des tons neutres.
C'est de la bonne qualité et c'est vraiment agréable de se maquiller avec ce genre de fard à paupière.
Pour m'aider un petit peu, je fouille sur youtube pour trouver des tutos sympas. En voici un vraiment cool réalisé par Capucine du blog Babillages.



De plus, comme je suis gourmande, je me suis laissée tenter par un nouveau petit livre de recettes qui vient de sortir sur les Mug Cakes.


Ça fait longtemps que je réalise des Mug Cakes mais ce n'est qu'aujourd'hui qu'ils se démocratisent et ç'est en phase de devenir la mode de cet hiver. Facile à réaliser en 2 minutes et délicieux, on ne peut qu'aimer. Ce petit livre de recette est vraiment parfait, j'ai hâte de tester!


Mes bonnes adresses en Avignon


Ça y est c'est la rentrée, l'heure de retrouver notre petite routine et tout ce qui va avec.

J'avais envie de vous parler de mes adresses préférées en Avignon.
J'adore découvrir de nouveaux restaurants, salons de thé… mais cela sont les adresses ou j'aime flâner, passer du temps et surtout bien manger.

JUST CUPCAKES


Une adresse incontournable pour manger de bons cupcakes et siroter un thé glacé maison ou encore un milkshake. J'aime y passer du temps, m'enfoncer dans les sièges en cuir et manger un cupcake au Kinder!
Depuis quelques temps on peut aussi manger des bagels, des burgers et boire de la bière de Brooklyn. Il y en a pour tous les goûts et vous êtes quasiment sur de passer un bon moment!

29 rue du Vieux Sextier
84000, Avignon



MILK SHOP


Un endroit dont je vous ai déjà parlé dans un article précédent. Le Milk shop est bien le salon de thé ou j'aime aller que ce soit pour boire ou pour manger. 
J'adore y aller l'hiver pour boire des immenses chocolats chauds avec plein de chantilly (big up au chocolat speculoos!) ou encore boire un café macchiato au caramel (miam!) avec un cheesecake. Depuis quelques semaines je prend un certain plaisir à venir chez eux pour manger leurs burgers bagels qui sont juste un délice servi avec des potatoes maison. 


26 place des Corps Saints,
84000, Avignon



LE BARRIO


Le barrio, le premier restaurant que j'ai testé quand je suis arrivée sur Avignon, je n'ai pas été déçu! Un endroit ou se côtoie bonne bouffe, bonne musique et art. La carte change au fil des saisons, tout est fait maison. Je ne me lasse pas de cet endroit et vous permettra à coup sur de passer une belle soirée ou tout simplement de très bien manger!

13 rue des infirmières,
84000, Avignon


GINETTE ET MARCEL


Un restaurant simple sans chichis. Chez Ginette et Marcel on mange des tartines de toutes sortes et de bons desserts (je recommande la tarte au citron meringuée et le cheesecake). 
J'aime me poser en terrasse avec un sirop de melon, étant sur une place animée c'est très agréable. C'est original, ça change des plats traditionnels et pour les étudiants comme moi c'est parfait niveau prix! 

25 place des Corps Saints
84000, Avignon



J'espère que toutes mes petites adresses vous ont plu. 
N'hésitez pas à les tester lors de votre escapade en Avignon :)

EATALY

J'avais dit que je vous reparlerais très vite du concept de EATALY, et aujourd'hui c'est le bon jour!
Durant mon premier voyage à Turin j'ai découvert un endroit fabuleux pour tout ceux qui aime bien manger, EATALY. Et lors de mon seconde voyage, j'ai du y retourner tellement que j'étais ravie.
Mais c'est quoi ?

C'est le temple de la slow food, qui est un mouvement international qui a pour objectif principal de sensibiliser les citoyens à l'écogastronomie et à l'alterconsommation.
Selon Oscar Farinetti, le fondateur de EATALY, ce lieu est conçu comme "un lieu ou la nourriture s'achète, se mange et s'étudie". On vient dans cet endroit pour faire les courses ou y manger un morceau attablé à des comptoirs avec un grand choix (viande, poisson, pâtes, pizzas…).
Il existe aujourd'hui 19 EATALY dans le monde, dont 9 en Italie.
Si un jour vous avez l'occasion de vous y arrêtez, n'hésitez pas, les plats sont un délice et l'ambiance est top, je vous laisse avec quelques photos.